Cervejaria Central da Barra Funda comemora 5 anos
A Cervejaria Central da Barra Funda completa 5 anos no dia 9 de julho e comemora com atrações musicais, gastronômicas e etílicas.
A esquina da Sousa Lima com a Caspistrano de Abreu promete ferver no próximo feriado paulista com o Samba do Arrumadinho, liderado pelo cantor Paulo Netto. Outras apresentações supresa acontecerão na já tradicional roda de samba da Central.
Para o aniversário da Central também foram convidados o chef Thiago Maeda (Bagaceira) e os bartenders Caik Lima (Aconchegante Bar), Thiago Pereira e Augustinho (Bagaceira). Maeda montará sua churrasqueira na calçada para preparar peixe na brasa e os rapazes do bar vão se revezar no balcão e criar drinks especiais para a festa.
SOBRE A CENTRAL
A Cervejaria Central, dos mestres-cervejeiros Leonardo Soares e Marco Kito nasceu há 9 anos no bairro da Vila Buarque, quando a rua Jesuino Pascoal não tinha o mundo de atrações gastronômicas que tem hoje. Quatro anos mais tarde, eles ocuparam o imóvel da Sousa Lima como filial e viram crescer, a seu redor, mais uma vez, outro corredor de bares e restaurantes dos mais animados da cidade.
Pé quente, a Central produz suas próprias cervejas no centro de São Paulo, com uma variedade de estilos que atende a vários gostos. Da leve sour de caju à encorpada dry stout, passando pela pilsen básica e por versões de IPA, há diversidade suficiente para quem quer se aventurar pelo mundo dos sabores e dos acepipes do bar. Na Central da Barra Funda, as opções devoráveis vão da apetitosa porção de costelinha de porco cozida na cachaça ao caramelo quente, hotdog servido com salsicha grelhada, aligot, molho de tomate e batata palha.
A esse cardápio, soma-se a vocação musi
cal da casa, que começou a receber rodas de samba de maneira informal e acabou se transformando num dos pontos obrigatórios do gênero em São Paulo. Artistas e grupos como Thiago França, Tobias da Vai-Vai, Graça Braga, Pagode na Lata, Tirambaço, Rodrigo Campos, Alfredo Castro, Tobias da Vai-Vai, Paulo Netto e outros sambistas da cidade são presença frequente na Central Barra Funda.
SOBRE OS CONVIDADOS
O chef Thiago Maeda se destaca na cena gastronômica paulistana por sua versatilidade e invenção, que vai da comida de boteco às finezas da culinária nipônica em três empreendimentos na Jesuíno Pascoal: os bares Bagaceira e Koya88 e o restaurante japonês Yug.
Thiago Pereira, mixologista, é sócio de Maeda nos três endreços e leva para a festa da Central seu chefe de bar, Augustinho, prometendo leveza e frescor. Caik Lima é chefe de bar do Aconchegante Bar (outro empreendimento de Leonardo Soares na Jesuíno), recriando coquetéis clássicos com toques autorais, em harmonia com a cozinha brasileira da casa.
SOBRE O SAMBA DO ARRUMADINHO
O cantor pernambucano Paulo Netto fundou o Samba do Arrumadinho para unir várias paixões: o samba propriamente dito, o amor por gente reunida e sua ligação com a cultura nordestina. Vencedor do Prêmio da Música Brasileira, ele incorpora váruas tradições musicais em seu som, mas encontra no samba seu melhor veículo de expressão. O arrumadinho, prato com feijão, carne seca, farofa e vinagrete, simboliza essa mistura.
Festa de 5 Anos da Cervejaria Central Barra Funda
Dia 9 de julho, das 13h à 1h
Rua Sousa Lima, 5
Instagram @centralbarrafunda