sábado, maio 31 Notícias do Brasil e do Mundo, 24h por dia

Gastronomia

Clima ameno de outono impulsiona interesse por vinhos e experiências sensoriais

Clima ameno de outono impulsiona interesse por vinhos e experiências sensoriais

Gastronomia
Eventos como o Decanter Wine Day reforçam a busca por momentos aconchegantes e novos sabores em Goiânia O consumo de vinho em Goiás tem apresentado crescimento significativo nos últimos anos. Segundo dados da Wine Intelligence, 36% da população adulta brasileira consome vinho ao menos uma vez por mês, e em Goiás, o consumo per capita anual é de aproximadamente 1,5 litro. Esse aumento no interesse pela bebida tem impulsionado eventos voltados para esse público. Além disso, o outono marca a temporada de clima mais ameno em Goiás, especialmente nas noites e madrugadas, quando o consumo de vinhos tende a aumentar. Segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), as temperaturas em Goiânia durante o mês de junho variam entre 14°C e 27°C, com clima seco e baixa umidade relativa do ar. “Ess...
Cuidado com a saúde, lazer e experiências que conectam: butcher’s 746 apresenta menu exclusivo assinado pela nutricionista Larah Núbrega

Cuidado com a saúde, lazer e experiências que conectam: butcher’s 746 apresenta menu exclusivo assinado pela nutricionista Larah Núbrega

Gastronomia
Ação “Além do Prato” marca a aproximação da steakhouse com o público feminino e reforça que é possível manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão da vida social e da alta gastronomia. Em um momento em que mulheres buscam cada vez mais equilíbrio entre saúde, bem-estar e prazer, sair para almoçar ou jantar com amigas, em família ou a dois tem se tornado mais do que uma pausa na rotina: é um ritual de autocuidado. Pensando nisso, o Butcher’s 746, steakhouse referência em Fortaleza, firmou parceria com a nutricionista cearense Larah Nóbrega para criar o projeto “Além do Prato” — uma ação especial que apresenta três receitas leves e nutritivas, pensadas para mulheres que desejam se cuidar sem abrir mão de viver bons momentos à mesa. Mais do que uma novidade no cardápio, o “Além do ...
Conheça o trabalho do Chef Alexandre Silva, especialista em Gastronomia Funcional

Conheça o trabalho do Chef Alexandre Silva, especialista em Gastronomia Funcional

Gastronomia
Com a crescente busca por hábitos mais saudáveis e equilibrados, a alimentação funcional tem ganhado protagonismo na rotina de quem deseja cuidar da saúde sem abrir mão do sabor. Nesse cenário, profissionais que aliam conhecimento técnico, personalização e praticidade se tornam peças-chave. Um deles é o Chef Alexandre Silva, entrevistado pela nossa reportagem, que vem se destacando pela atuação personalizada e inovadora no preparo de refeições funcionais, saudáveis e saborosas. Formado em Gastronomia e pós-graduado em Gastronomia Funcional, Chef Alexandre Silva atende a um público que busca mais do que simplesmente comer bem. Seu trabalho foca em promover reeducação alimentar com base nas orientações de nutricionistas e nutrólogos, adaptando cardápios conforme as necessidades de cada clie...
Desperte Seus Sentidos na “Fábrica de Chefs 2025”: O Evento Gastronômico Imperdível do Ano!

Desperte Seus Sentidos na “Fábrica de Chefs 2025”: O Evento Gastronômico Imperdível do Ano!

Gastronomia
Vitória se transforma no epicentro da gastronomia nacional   Ao sediar, em 28 de abril de 2025, a terceira edição do célebre “Fábrica de Chefs 2025”. O deslumbrante Espaço Patrick Ribeiro será palco deste evento de tirar o fôlego, atraindo chefs renomados que prometem uma experiência rica em sabores e conhecimento. Esta edição comemorativa consolida seu lugar no calendário gastronômico do Brasil, reunindo talentos de destaque que compartilham sua paixão e técnicas culinárias com um público ávido. O evento é uma verdadeira oportunidade aos amantes da arte da culinária, um espetáculo para os sentidos que ninguém pode perder. Destaques da Programação Prepare-se para um dia repleto de palestras únicas e inspiradoras: Léo Abreu – Explora a conexão entre tecnologia e cozinha com “Gastr...
Desperte Seus Sentidos na “Fábrica de Chefs 2025”: O Evento Gastronômico Imperdível do Ano!

Desperte Seus Sentidos na “Fábrica de Chefs 2025”: O Evento Gastronômico Imperdível do Ano!

Gastronomia
Vitória se transforma no epicentro da gastronomia nacional Ao sediar, em 28 de abril de 2025, a terceira edição do célebre “Fábrica de Chefs 2025”. O deslumbrante Espaço Patrick Ribeiro será palco deste evento de tirar o fôlego, atraindo chefs renomados que prometem uma experiência rica em sabores e conhecimento. Esta edição comemorativa consolida seu lugar no calendário gastronômico do Brasil, reunindo talentos de destaque que compartilham sua paixão e técnicas culinárias com um público ávido. O evento é uma verdadeira oportunidade aos amantes da arte da culinária, um espetáculo para os sentidos que ninguém pode perder. Destaques da Programação Prepare-se para um dia repleto de palestras únicas e inspiradoras: Léo Abreu – Explora a conexão entre tecnologia e cozinha com “Gastronomi...
Taste São Paulo Festival – o maior festival de gastronomia do mundo já tem data marcada – 13 a 29 de junho, no Parque Villa-Lobos, em SP

Taste São Paulo Festival – o maior festival de gastronomia do mundo já tem data marcada – 13 a 29 de junho, no Parque Villa-Lobos, em SP

Gastronomia
O Taste, edição local do maior festival internacional de gastronomia, que reúne chefs renomados, os melhores restaurantes de São Paulo, aulas ‘mão na massa’ e diversas atrações artísticas e da cultura gastronômica, anuncia novas datas e mais dias de festival. Atenção para as datas da 9ª edição: 13, 14, 15, 19, 20, 21, 22, 27, 28 e 29 de junho.· Este ano o festival traz mais uma novidade – será apresentado pelo Sam´s Club que como patrocinador oficial, oferecerá aos sócios o acesso à pré-venda de ingressos (limitados) com descontos diferenciados.Crédito da foto: MangabeiraSão Paulo, 08 de abril de 2025 – O Taste Festivals é um evento internacional que acontece em Londres, Dublin, Paris, Milão, Roma, Amsterdã, Atenas, Istambul, Dubai, Abu Dhabi, Riade, África do Sul e São Paulo, onde a paixã...
Grande Evento Gastronômico de Vitória: Um Marco na Culinária Brasileira

Grande Evento Gastronômico de Vitória: Um Marco na Culinária Brasileira

Gastronomia
  No próximo dia 28 de abril, Vitória será o palco de um dos eventos mais aguardados do ano no mundo da gastronomia: o “Fábrica de Chefs 2025.   O Espaço Patrick Ribeiro, localizado no Aeroporto de Vitória receberá a terceira edição do “Fábrica de Chefs 2025”, um espetáculo único que reúne alguns dos maiores nomes da culinária nacional e internacional. Este encontro promete reunir chefs renomados, entusiastas da culinária e aspirantes a profissionais em uma celebração de sabores, técnicas e inovação. O evento não apenas consolidará Vitória como um polo gastronômico, mas também servirá de vitrine para projetos inovadores que estão transformando a formação de chefs no Brasil. Com um elenco estrelado de chefs renomados e uma consultora de prestígio, o Fábrica de Chefs 2025 será um marco para...
Popolare lança massa exclusiva para a Páscoa e reforça cardápio especial sem carne para o período

Popolare lança massa exclusiva para a Páscoa e reforça cardápio especial sem carne para o período

Gastronomia
Chef Carina Popolare apresenta o Mezzaluna de Figo Seco, inspirado na tradição italiana e criado especialmente para celebrar a data A tradição da Páscoa vai além dos símbolos religiosos e do chocolate: é também um momento de reunir a família à mesa e valorizar sabores especiais. Pensando nisso, a Popolare Massas e Empório preparou um cardápio exclusivo para a Semana Santa brasileira, com destaque para um lançamento inédito e sofisticado: o Mezzaluna de Figo Seco, que leva blend de queijos, nozes e mel. Criada pela chef Carina Popolare, a receita combina referências clássicas da gastronomia italiana e um toque autoral que promete agradar aos mais diversos paladares. “A ideia dessa receita veio da vontade de criar algo especial para a Páscoa, combinando sabores sofisticados e equilibrados....
Semana Santa é no Atacadão dasPolpas

Semana Santa é no Atacadão dasPolpas

Gastronomia
Seu Mercado de Congelados Tudo o que você precisa para sua ceia e o churrasco de Domingo de Páscoa está aqui, no coração da Boca do Rio, na Rua Antônio da Silva Coelho, n° 16. Sexta-feira Santa pede frutos do mar de qualidade: Camarão fresquinho Salmão saboroso Tilápia suculenta Patinha de caranguejo deliciosa E a sua Páscoa fica ainda mais especial com: Sorvetes variados Chocolates irresistíveis Picolés para refrescar Açaí no ponto Polpas de frutas naturais. Quer praticidade no domingo? Churrasco pronto para assar, já no espeto!É só colocar na brasa e se deliciar com a família — tudo isso com preços que cabem no seu bolso. Fundado em 2014, o Atacadão das Polpas é uma empresa familiar localizada na Boca do Rio que vem se consolidando como um...
O Privilegiado destino de Socorro

O Privilegiado destino de Socorro

Gastronomia, Turismo
A Estância Turística de Socorro, que integra o Circuito das Águas Paulista, distante 136 km da Capital, é um destino privilegiado, definido por várias vertentes turísticas que passam pela encosta da Serra da Mantiqueira, com rios e cachoeiras, belezas naturais, além de suas fontes de águas com propriedades terapêuticas. Com uma população estimada de 40.122 pessoas, a economia local estrutura-se em três atividades principais: agropecuária, turismo e malharia. Assim apresenta uma ampla oferta de hotéis e pousadas para atender ao Turismo Rural, de Aventura e visitantes dos alambiques, pesqueiros e pequenas propriedades para a comercialização de produtos orgânicos. Tem mais: Socorro é considerada a Capital Nacional da Malha. A cidade de Socorro ou também Cidade da Aventura é cortada pelo Ri...