Empreendedorismo e inovação marcam trajetória de Marcelo Pimentel na gastronomia cearense
Com visão moderna, criatividade e ousadia, o empresário cearense consolida um grupo gastronômico que une qualidade, conceito e propósito, reinventando o modo de viver a gastronomia no Ceará.
À frente de marcas que já se tornaram referência no cenário gastronômico cearense, Marcelo Pimentel é o tipo de empreendedor que não apenas cria negócios, ele cria experiências. Fundador do Butcher’s e Pim Food, que engloba Barney’s Burger, Olli’s e Estela Pizza, o empresário se destaca pela capacidade de enxergar oportunidades onde poucos veem, transformando ideias em empreendimentos de alto padrão.q
Com um olhar moderno, atento às tendências e à importância da experiência do cliente, Marcelo construiu um modelo de gestão pautado em inovação, consistência e propósito. Cada marca que nasce sob o ...









