Em Itacaré, restaurante aposta no chocolate em pratos salgados e anuncia chegada de novo chef
Chef Júnior França conduz a cozinha do Nibs Restaurant, do Chocolate Hotel, em fase de reestruturação do espaço e estreia de menu
Localizado num dos pontos mais elevados de Itacaré, com vista panorâmica para o Rio de Contas, Praia do Pontal e a vila do município, o Nibs Restaurant reinventa a sua cozinha, sem abandonar as suas raízes na culinária regional do sul do estado e inspiração nos clássicos da comida italiana. O rooftop do Chocolate Hotel, que está em fase de reestruturação, anuncia a contratação do chef e chocolate maker baiano Júnior França, que atualiza o cardápio do estabelecimento com novos conceitos e técnicas. O relançamento será realizado no dia 31 de outubro, com a casa aberta ao público com menu degustação e música ao vivo.
Reconhecido pela junção da sua requintada co...