Chef Rodolfo, que acumula experiência em cozinhas renomadas e também é proprietário do Local Gastrobar, decidiu apostar na simplicidade da cozinha afetiva como base para sua proposta. No Butekin do Local, os pratos não apenas valorizam os ingredientes locais, mas os elevam, transformando receitas tradicionais em releituras que encantam tanto moradores quanto visitantes.
O ambiente intimista do Butekin reflete a personalidade do chef: acolhedor e despretensioso, é um lugar para quem aprecia a essência da boa comida, com foco na entrega de uma experiência gastronômica que dialoga diretamente com a memória afetiva de seus frequentadores.
Mais do que um restaurante, o Butekin do Local é um ponto de encontro de histórias. Seja para quem busca uma refeição carregada de significado ou para quem deseja simplesmente experimentar um bom prato e uma boa bebida, o Butekin se revela uma experiência marcante.
