Por Joacles Costa
No próximo sábado, 17 de maio, das 11h às 21h, a Place de la Porte Maillot, em Paris, se transformará em um verdadeiro ponto de encontro entre culturas, sabores e tradições. Trata-se da primeira edição do “Maillot à Table!” Festival, um evento festivo e gratuito que promete levar o público a uma volta ao mundo através da gastronomia — sem sair da capital francesa.
Organizado pela Prefeitura do 17º arrondissement, o festival tem como objetivo celebrar as riquezas culinárias do mundo e destacar os talentos locais. A programação é extensa e recheada de apresentações culturais, musicais, conferências e, claro, degustações de pratos típicos de diversos países.
Uma volta ao mundo sem sair de Paris
Os visitantes poderão provar delícias vindas de países que mantêm laços com o 17º arrondissement, como Coreia, Haiti, Cazaquistão, Lituânia, Moldávia, Peru, Filipinas, San Marino e Zimbábue. Cada estande trará não só pratos típicos, mas também um mergulho nas cores, aromas e histórias dessas culturas.
Em especial, a Lusofonia ganhará destaque nesta edição. Comemorando o Ano do Brasil na França (2025) e o Dia Internacional da Língua Portuguesa (5 de maio), o evento contará com a presença de representantes de Angola, Brasil, Moçambique, Timor-Leste e cidades portuguesas, que trarão pratos, artesanatos e apresentações culturais únicas.
Gastronomia de alto nível com talentos locais
Além dos estandes internacionais, o festival também será uma vitrine para os talentos do 17º arrondissement. Escolas de hotelaria como a EPMT, o Lycée Jean Drouant e a MÉDÉRIC estarão presentes, exibindo a expertise de seus jovens alunos.
Grandes nomes da cena gastronômica local também marcarão presença, incluindo os chefs estrelados Enrique Casarrubias e Yoshi Nagato, a chef Mercedes Ahumada, o confeiteiro Vincent Salur e o conhecido Renaud Ramamourty, participante do Top Chef nas edições de 2010 e 2022.
Cultura, música e cooperação internacional
A programação artística acompanha o ritmo do festival. Das 11h às 21h, o palco será ocupado por músicos e dançarinos de diferentes países, com destaque para o Rancho Estrelas de Batignolles (Portugal), o desfile de cafetãs marroquinos, o grupo folclórico da Geórgia e apresentações das Filipinas, Haiti e Zimbábue.
O público também poderá participar de conferências sobre intercâmbios econômicos internacionais, refletindo como a gastronomia atua como ponte entre os povos — promovendo não só o prazer do paladar, mas também a cooperação entre nações.
Dicas úteis para os visitantes
O evento ocorrerá ao ar livre, e os organizadores recomendam que o público traga sua garrafa de água (um ponto de abastecimento estará disponível), e que tenham dinheiro trocado, já que nem todos os expositores terão máquinas de pagamento eletrônico. Os banheiros mais próximos estarão no Palais des Congrès.
“Maillot à Table!” se anuncia como um festival que vai além da gastronomia. É uma verdadeira celebração da diversidade cultural, da integração entre os povos e do talento daqueles que transformam ingredientes em histórias. Um convite irresistível para quem ama viajar — com o paladar e o coração.